海外添乗員の楽しみの1つとして 各国・各都市の食べ歩きがあります。 日本のパティシエや和菓子店と 付き合いが長く、海外の業界視察にも よく出かけます。今年もイタリアと フランスにツアーで行きました。 (ローマ トレビの泉)ツアーはモンドセレクション…

ほぼ一年ぶりに海外出張に行って来た。 お菓子屋さんと、そのお菓子屋さんを クライアントにしている チョコレートメーカーのツアーだった。 行き先はイタリアみんなパリの凱旋門に着目する中 あれはローマの凱旋門のコピーで 出来上がったのも19世紀こちら…